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| 最噁心菜餚 (udn photo) |
「世界上最噁心菜餚」 美雜誌再度點名皮蛋
繼美國CNN之前將皮蛋列入全球最噁的十大食物，引發台灣、大陸民眾抨擊後，美國知名財經雜誌《富比世》最近發表一篇「世界上最噁心的菜餚」文章，最噁心菜餚再度點名皮蛋，其他上榜還有燕窩、醉酒蝦等。
日前美國CNN的公民記者荷沃達將皮蛋列為最噁心的食物後，引發一陣風波及批評，後來不得不發信道歉以平息眾怒。不過，《富比世》的專欄作家傑夫‧貝爾科維奇並未因此而打退堂鼓，發表一篇「世界上最噁心的菜餚」，皮蛋又再度上榜。
他在「世界上最噁心的菜餚」文章中寫道，受到全球化的影響，越來越多的美國人開始接觸來自世界各地的陌生菜餚，這些菜餚在當地人的眼中是美食，卻讓外國人難以接受，甚至厭惡。
他稱，臭雞蛋、昆蟲的幼蟲、經過貓消化道的豆子，這都是一些「極端烹飪美食」，挑戰著西方人的「美食概念」，最噁心菜餚例如皮蛋要包覆在泥土中長達數個月，直至其變成灰色、綠色或是褐色；而燕窩則猶如「鼻涕一樣的口感」；醉酒蝦利用強烈的酒精刺激活蝦，「吃的時候似乎還能感受到蝦子的跳動」。
傑夫‧貝爾科維奇在「世界上最噁心的菜餚」文中寫道：「當你有培根生菜和番茄三明治時，為何要逼迫自己吃這些令人想吐的東西？」
《富比世》列出的十大噁心食品(最噁心菜餚)
最噁心菜餚
1.乳酒：用馬奶發酵而成，在中亞大草原地區很受歡迎
最噁心菜餚
2.冰島幹鯊：將鯊魚肉發酵後切成小片，但鯊魚肉味很難聞
最噁心菜餚
3.蛇酒：亞洲很多人相信通過喝蛇酒能夠增強體質
最噁心菜餚
4.巴盧特：清晰可見未成形的鴨子，這是菲律賓當地美食（煮毛蛋）
最噁心菜餚 (Photo Credit: Axclusiv Pte Ltd)
5.貓屎咖啡：咖啡豆經過印尼果子狸消化後排出，用這個做成咖啡
最噁心菜餚
6.醉酒蝦：通過強烈酒精的刺激，「蝦」能「活靈活現」地展現在你的面前
最噁心菜餚 (Photo Credit: SoShiok.com)
7.燕窩：雨燕的鳥巢非常昂貴，每公斤高達1萬美元，而用燕窩做成的湯也味道獨特
最噁心菜餚
8.皮蛋：把雞蛋用黏土、灰、石灰和鹽醃製數周而成
最噁心菜餚
9.Casu Marzu：這種羊奶酪含有活的蠅蛆
最噁心菜餚
10.Smalahove：把羊頭當做桌上佳餚
最噁心菜餚 原文網址: 「世界上最噁心菜餚」 美雜誌再度點名皮蛋
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